Eet gezond & smakelijk!

Vandaag 28 mei is het Internationale Hamburgerdag en mij werd gevraagd om voor deze door de Amerikanen in het leven geroepen viering van een gestolen voedselconcept een gezonde(re) variant te presenteren van deze doorgaans vette klassieker. De oorsprong van de hamburger ligt, zoals de naam al doet vermoeden, in het Duitse Hamburg.

Het is er een geworden met een Grieks tintje die meer eiwitten en minder vetten bevat en een veel hogere voedingswaarde heeft. Alles vers en rijk van smaak. Genoeg gezonde voordelen, dacht ik zo. De afwas is wellicht het enige minpuntje van dit geweldige recept. Maar hé, daarmee verbrand je weer de nodige calorieën! Succes met bereiden en alvast eet smakelijk.

Download hier het recept en eet smakelijk!

Geschreven door: Martijn Kromkamp, Zelfstandig Fitness & Health Consultant en werkt in de fitnessbranche samen met verschillende partners om mensen aan een fitter, gezonder en vitaler leven te helpen.